Rezervace 224 232 528

VÁNOČNÍ A NOVOROČNÍ MENU

24.12.

  • Tradiční Vánoční šneci s rozpečenou bagetkou ​
  • Rybí polévka s květákem a bylinkovými krutónky​
  • Smažený kapr v citrónovo- petrželkové strouhance s domácím bramborovým salátem
  • Tvarohové nočky obalované v perníku s horkými malinami

25.12. a 26.12.

  • Tradiční Vánoční šneci s rozpečenou bagetkou ​
  • Jemný krém z pečených kaštanů s hříbky a opečeným toustem
  • Pomalu pečená husa s jablky, červeným zelím a karlovarskými knedlíky
  • Citrónový sorbet s Proseccem a mátou

27.12.

  • Slepičí vývar s domácími nudlemi ​
  • Kuřecí prsní steak, brambory pečené s dýní a rozmarýnem,

pažitkový dip ze zakysané smetany

  • Rizoto s liškami, cuketou a parmazánem, řepný salát

28.12.

  • Hráškový krém s opečenou slaninou
  • Pečená kotleta marinovaná v medu, hořčici a balsamicu,

zelené fazolky, rozpečný toast s bylinkovým máslem

  • Bramborové nočky s uzeným lososem

29.12.

  • Silný hovězí vývar s tyrolskými knedlíčky
  • Krůtí roláda s anglickou slaninou a sušenými švestkami,

brambory mačkané s pečeným česnekem a petrželkou

  • Grilovaný Hermelín, ratatouille

30.12. a 31.12.

  • Cibulačka s bílým vínem a sýrovým toustem
  • Mix grill pro dva     500g
  • Čokoládový řepný koláč s vlašskými ořechy

1.1. 2018

  • Silný slepičí vývar s tyrolskými knedlíčky
  • Novoroční čočka, uzená kýta z mladého selátka